De la cerise à la tasse ☕

Découvrez le processus de production du café et de la torréfaction lors d’une demi-journée avec notre maître-torréfacteur ! Des ateliers que nous vous proposons dans notre atelier de torréfaction situé dans notre magasin de Saint-Gilles-les-Bains. Au programme : présentation de la culture du café et son histoire, torréfaction et cupping, dégustation et échanges.

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goodies par personne

PROGRAMME DES ATELIERS :

• L’histoire du café
• Le café de spécialité chez Etc. Réunion
• Le café de spécialité : enjeux environnementaux, traçabilité, qualité
• La torréfaction
• La dégustation en cupping
• La dégustation espresso
• échanges libres autour de questions/réponses

Pour connaître les dates des prochains ateliers, merci de nous contacter directement par emal ou téléphone !