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C’est dans l’environnement exceptionnel de la Villa Galicia située sur les collines de la route des fleurs que Mauricio a soigneusement sélectionné ce microlot de bourbon rouge.

Ce café est issu d’un microlot ayant obtenu une note exceptionnelle de 86. La tasse est maltée avec des arômes de vanille et de cacao, superbe longueur en bouche.

Altitude : 1300 à 1600 m

Process : nature

Variété : arabica (bourbon rouge)